Alto Beni - Bolivien 75% 70g

Alto Beni - Bolivien 75% 70g

Art.Nr. 120331

Normaler Preis € 5,80
€ 8,29/100 g
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Dunkle Tafelschokolade mit Kakaobohnen aus Bolivien - 75% Kakaogehalt. Die Region Alto Beni liegt im Department La Paz und ist rund 60 km vom Titicacasee, mit einer Fläche von 8.288 m² der größte See Südamerikas, entfernt. Begünstigt von dessen klimatischen Einfluss - der See stellt einen großen Wärmespeicher dar - reifen die Kakaobohnen hier unter optimalen Bedingungen. Die Kooperative umfasst 69 Kakaobauern, die Bohnen dieser Region sind aufgrund der kleinen Strukturen limitiert erhältlich. CHARAKTER: Diese dunkle Schokolade beeindruckt mit einem erdigen, malzigen Geschmacksprofil. Der Kenner wird subtile Noten von Heidelbeere und Walnuss wahrnehmen. Die Sorte Alto Beni 75% wurde mit dem INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARD 2018 in Silber und 2017 beim "Great Taste Award" in London als einzige Bean to Bar-Schokolade Österreichs mit einem Stern prämiert!

Zutaten und Nährwerte
Kakaobohnen, Zucker, Kakao // Kakao: mindestens: 75 % vegan, ohne Nüsse, dunkle Schokolade, ohne Milchprodukte, ohne Gluten, ohne Alkohol| Nährwerte / 100 g (Berechnung gemäß Literaturdaten) Energie 2307 kJ / 551 kcal Fett 41 g - davon gesättigte Fettsäuren 24 g Kohlenhydrate 29 g - davon Zucker 26 g Eiweiß 8,8 g Salz 0,0 g

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