Safranoleum Gewürz- und Ölmühle

Safranoleum Gewürz- und Ölmühle

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Das Safranoleum: Ein Bauernhof, eine Gewürzmühle, eine Ölmühle, Naturerlebnis, Kompetenzzentrum für Gewürze. Safran steht für die Gewürze in ihrer klassischen festen Form und das lateinische Wort für Öl – Oleum – für die flüssigen Gewürze – also die Würzöle.

Auf einem Grundstück zwischen Siegendorf/Cindrof und Eisenstadt revitalisiert das Team den einst für das Burgenland typischen Kleinbauernhof und entwickelt ihn der Zeit entsprechend weiter. Der Schwerpunkt liegt bei Gewürzen mit zum Teil großer Tradition. Der größte Teil der eigenen landwirtschaftlichen Produktion erfolgt im unmittelbaren Umfeld des Safranoleums.


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