Die harmonischen Kräuternoten von frischem Basilikum, Veilchenwurzel, unbehandelter Orangenschale, feinstem Wacholderbeeren und handverlesener Zitronenmelisse werden durch ein sehr zeitaufwendiges und schonendes Perkolationsverfahren (langsames durchsickern) gewonnen. Über mehrere Tage reichert sich hierbei der WienGin mit den wertvollen Gehaltsstoffen an und erlangt sein fantastisches, an frische Kräuterwiesen erinnerndes Geschmacksbild. Auf Trinkstärke wird die Spirituose durch Beigabe von selbstgewonnenen Rosenwasser eingestellt. Hierbei werden duftende Rosenblätter schrittweise mit siedendem Wasser übergossen und über mehrere Stunden die Inhaltsstoffe extrahiert.