BIO Cuvée "Inkognito" 2018

BIO Cuvée "Inkognito" 2018

Art.Nr. 121608

Normaler Preis € 49,00
€ 65,33/l
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Eine Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Syrah. Kräftiges Rubinrot mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Intensive Beerenaromatik. Am Gaumen stoffig, feine tabakige Würze, Orangenzesten, zarte Kräuternote, enormer Extrakt, komplex, engmaschiges strukturiertes Tannin, feiner Säurebogen, eigenständiger Charakter. Langer mineralischer Abgang mit großem Potential. Die genaue Zusammensetzung bleibt jedoch ihrem Namen treu … Handlese Verarbeitung nach dem Schwerkraftprinzip ohne Pumpen, Spontanvergärung, manuelles Untertauchen in Edelstahlbehälter, 24 Tage Maischestandzeit, 21 Monate Reifung in kleinen Holzfässern.

Zubereitung Bio zertifiziert seit Jahrgang 2010 und Demeter Zertifiziert ab Jahrgang 2021

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