
Maya Mountain - Belize 70% 70g
Art.Nr. 120274
Normaler Preis € 5,90
€ 8,43/100 g
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Dunkle Schokolade mit Kakaobohnen aus Belize (Mittelamerika) - 70% Kakaogehalt.
Maya Mountain Cacao wure 2010 gegründet und war der erste Exporteur von High Quality Cacao in Belize. Die Pioniere auf dem Gebiet Transparent Trade arbeiten mit mehr als 30 BIO-zertifizierten Kleinbauernfamilien im Distrikt Toledo zusammen, von denen die meisten indigene Q´eqchi und Mopan Maya sind.
Charakter: lang anhaltendes, ungewöhnlich fruchtiges Aroma mit Noten von reifer Ananas; eine leichte Säure macht diese Schokolade zur perfekten Wahl.
Die Sorte Maya Mountain 70% wurde 2018 bei INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS in Amsterdam mit Silber ausgezeichnet.
Zutaten und Nährwerte
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter // Kakao mindestens: 70 %| Nährwerte / 100 g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
Energie 2328 kJ / 556 kcal
Fett 40 g
- davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 34 g
- davon Zucker 31 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 0,0 g
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