Der steirische Weingartenpfirsiche spielt viele Farben - einmal zart rosa, dann wieder eher ins grünliche gehend oder ein barockes Weinrot. Alle Sorten sind wunderbar im Aroma und geschmacklich eher auf der süßen Seite passt dieser Fruchtaufstrich sehr gut zu: feinem hellem Gebäck, zu Naturjoghurt, als Fruchtspiegel zu Desserts. Bei Jamsession werden Früchte, Blüten, Kräuter, Samen, Pilze und Fruchtgemüse gesammelt, gefunden, gezogen oder geschenkt und dann mit Spaß, Lust am Experiment, Intuition und Interesse am Produkt verarbeitet. Die verwendeten Zutaten sind Findlinge, Waisen, Diven, Weggefährten, Schätze, Naturschönheiten von der Stange, in Vergessenheit Geratene oder gut Gezogene. Alle Zutaten sind mit größter Sorgfalt ausgewählt und in Handarbeit zubereitet.