Das Dirndl oder auch Kornelkirsche genannt, besticht durch ihren einzigartigen Geschmack und passt wegen des säuerlichen Aromas auch gut zu Käse und Fleisch. Hervorragend zu feinem Gebäck, ins Joghurt, mit Eis, zu Kuchen und natürlich für kreative KöchInnen in der Küche. Bei Jamsession werden Früchte, Blüten, Kräuter, Samen, Pilze und Fruchtgemüse gesammelt, gefunden, gezogen oder geschenkt und dann mit Spaß, Lust am Experiment, Intuition und Interesse am Produkt verarbeitet. Die verwendeten Zutaten sind Findlinge, Waisen, Diven, Weggefährten, Schätze, Naturschönheiten von der Stange, in Vergessenheit Geratene oder gut Gezogene. Alle Zutaten sind mit größter Sorgfalt ausgewählt und in Handarbeit zubereitet.